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Serveur (H/F) - [Araucaria Hotel & Spa]

    Description

    - ARAUCARIA HOTEL & SPA

    ## L’ Araucaria Hotel & Spa recrute !

    Ambiance sport-chic et cosy, construit au pied des pistes et du stade de slalom, l’Araucaria Hotel & Spa, 4 étoiles, dispose de 84 chambres, d'un Spa Nuxe de 450m² et de salle de réunion.

    Rejoignez une équipe où règne douceur et joie de vivre

    Mission

    ## MISSIONS GENERALES

    ### Sous l'autorité du chef de salle

    * Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction, gérer les plaintes éventuelles.

    * Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client afin de le fidéliser.

    * Effectuer et contrôler la mise en place de la salle.

    * Dresser et ré-approvisionner les buffets.

    * Effectuer et contrôler le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service.

    * S'informer avant chaque début de service de la composition des plats et des éventuelles ruptures.

    * Proposer, conseiller le client afin de faire les ventes additionnelles proposées.

    * Prendre les commandes de boissons et de les rentrer sur le logiciel.

    * Être en charge de la facturation et de l’encaissement de ses tables.

    ### TECHNIQUES METIERS

    * Applique les recommandations de son supérieur

    * Respecte les process en place

    * Respecte les procédures HACCP

    * Assure le rangement ainsi que le nettoyage après le service de la salle, et des offices

    * Contrôle le bon fonctionnement des appareils mis à disposition et signale toute anomalie

    * Prend soin du matériel mis à sa disposition

    ### HYGIÈNE-SÉCURITÉ DES PERSONNES-ENVIRONNEMENT

    * Appliquer les mesures barrières (dont port du masque obligatoire)

    * Veille à ce que les espaces communs soient propres et bien dégagés

    * Respecte les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité des biens des clients

    * Applique les règles de sécurité de l'hôtel

    * Respecte les engagements de la politique de développement durable pris par l'hôtel (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets…)

    Profil

    INFORMATIONS GENERALES

    Contrat : CDD Saisonnier 39 heures/semaine, 2 jours de repos/semaine, à pourvoir mi-décembre, à mi avril

    Poste Nourri, logé en collocation

    Lieu de Travail : ARAUCARIA HOTEL & SPA - Plagne Centre - 73210 LA PLAGNE

    FORMATION ET EXPERIENCE

    Nous acceptons toute personne motivée par le service quelle que soit sa formation initiale, après validation de ses aptitudes.

    QUALITES REQUISES

    Connaissance des techniques de service

    Rigueur et discipline

    Anglais OBLIGATOIRE

    Bonne condition physique