Magasinier / Commis de Cuisine (H/F) - [Araucaria Hôtel & Spa]

TACHES PRINCIPALES

• Passer les commandes de marchandise de l'hôtel

• Contrôler et réceptionner les livraisons des marchandises et fournitures

• Organiser la distribution des produits dans les différents services

• Saisir les bons de commande et factures dans le logiciel

• Participer, contrôler les inventaires et les saisir dans le logiciel

• Gérer les stocks et les rotations des produits

• Identifier les besoins en approvisionnements et alerter le service concerné

• Appliquer les procédures d'achats

• Utiliser de manière efficace et sûre les équipements de cuisine

• Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de goût

• Respecter les proportions, les règles et procédures d'hygiène

• Aide à la mise en place et production pour les services

• Réception et rangement des provisions

• Préparation des repas pour le personnel

• Découpe, cuisson, technique

• Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices

• Participer activement à la politique RSE de l'établissement

COMPETENCES REQUISES

 Vous avez une première expérience similaire à un poste similaire et vous parlez couramment français

• Organisation / Autonomie/ Anticipation / Réactivité / Rigueur / Capacité d’adaptation / Discrétion / Travail d’équipe

• Capacité à collecter, traiter et transmettre les informations oralement et par écrit, gestion du temps et des priorités

• Calcul de coûts, maîtrise de l’outil Excel

• la capacité à lire et interpréter les documents de suivi de commande, les codes-barres, le bon de commande.

• L’utilisation de chariots de manutention.

INFORMATIONS GENERALES

Contrat : CDD Saisonnier 39 heures/semaine, 2 jours de repos/semaine, à pourvoir

Poste Nourri, logé

Lieu de Travail : ARAUCARIA HOTEL & SPA - Plagne Centre - 73210 LA PLAGNE