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Responsable de Salle / Maitre d'hôtel (H/F) [RockyPop Chamonix - Les Houches]

    Description

    RockyPop Chamonix - Les Houches est un établissement hôtelier moderne et dynamique, situé au cœur des Alpes françaises, offrant une expérience unique et conviviale à ses clients. Notre équipe passionnée et dévouée s'engage à fournir un service de haute qualité dans un cadre enchanteur et innovant.

    Avantages

    - Mutuelle
    - Remboursement transport 100%
    - Logement
    - Pas de coupure

    Mission

    INFORMATIONS GENERALES :

    Poste à pourvoir immédiatement

    Contrat : CDI, nourri, logé, mutuelle d’entreprise.

    Salaire dépendant des connaissances et de l’expérience.

    Temps de travail : 39 heures / semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.

    Lieu de travail : RockyPop Hotel, Vallée de Chamonix - Les Houches.

    MISSIONS GENERALES :

    • Prend en charge les clients en salle de restaurant mais également en salles séminaires, clientèle individuelle, groupes et séminaires

    • Organise les tâches et activités en salle

    • Contrôle le déroulement des opérations pendant le service

    • Conseille la clientèle et veille constamment à promouvoir les offres de la restauration

    • Encadre les équipes de la salle

    • Facilite et régule les relations de travail entre le personnel de salle et de la cuisine

    • Garantie un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement

    • Remplace au pied levé tout membre du personnel de salle

    • Motivateur d'équipe et très bon vendeur

    Profil

    • Organisé

    • Sensible au relationnel, aime les gens

    • Rapide et efficace

    • Discret

    • Motivateur d'équipe et très bon vendeur

    • Bonne condition physique ainsi que la capacité à résister au stress et à la forte cadence de travail

    • Aime travailler en équipe

    • Bonne mémoire

    • Curieux pour la cuisine et l'art culinaire en général

    • Sait faire preuve d’autorité et de rigueur

    • Parle français, anglais, troisième langue un plus