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Chef De Rang (H/F) [Rocky Pop Chamonix - Les Houches]

    Description

    Rocky Pop Chamonix - Les Houches est un établissement hôtelier dynamique et innovant, offrant une expérience unique à ses clients dans un cadre montagnard exceptionnel. Nous mettons un point d'honneur à fournir un service de qualité supérieure grâce à une équipe passionnée et dédiée.

    Avantages

    - Mutuelle
    - logement
    - Remboursement des Transports à 100%

    Mission

    INFORMATIONS GENERALES : 

    Contrat : CDD- CDI POSSIBLE

    Temps de travail : 39 heures/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires

    Lieu de travail : RockyPop Hotel, Chamonix

    MISSIONS GENERALES :

    MISE EN PLACE

    • Assurer l’entretien des locaux et du matériel

    • Dressage des tables, mise en place des consoles pour le service

    • Application des règles d’hygiène en vigueur et des procédures internes

    PRISE DE COMMANDE ET SERVICE :

    • Accueil et accompagnement du client / prise en charge des appels commande à emporter

    • Assurer la qualité du service client

    • Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix

    • Développement du chiffre d’affaires en réalisant des ventes additionnelles

    • Tenir la propreté du restaurant durant les services

    • Débarrassage et nettoyage des tables

    • Fidélisation de la clientèle

    • Réalisation et vérification des opérations d’encaissement

    • Toutes autres missions données par vos responsables hiérarchiques en rapport avec votre service

    GROUPE ET SÉMINAIRE :

    • Mise en place des salles séminaires dans le respect des fiches de fonctions

    • Effectuer la mise en place des pauses au bar et dans les salles séminaires

    • S’assurer de la propreté des salles séminaires (tables, chaises, office)

    Profil

    • Bonne présentation

    • Rigueur et organisation 

    • Fort esprit d’équipe

    • Bonne résistance physique et au stress

    • Autonomie

    • Sens du détail